Ce și cum cumpărăm

Bamele sunt legume puţin cunoscute consumatorilor de legume din ţara noastră, deşi sunt cultivate de producătorii autohtoni încă din 1940. Bamele asigură un aport sănătos de vitamine şi minerale, nu au colesterol şi, mai pot fi găsite pe tarabele din pieţe doar până la finalul lunii octombrie. O alimentație diversificată...

Broccoli românesc, morcovii de zacuscă sau porumbul fiert de toamnă sunt bunătățile cu care Liliana Mirea, legumicultor din Călărași, ne bucură papilele gustative în acest sezon. În cei peste 20 de ani de experiență acumulați, femeia nu a folosit vreodată substanțe chimice pentru întreținerea culturilor și a preferat să ofere...

De câţiva ani, pe rafturile magazinelor din România au apărut ouă îmbogăţite cu seleniu. Consumatorii se întreabă dacă acestea oferă beneficii reale sau dacă nu cumva este vorba de marketing. Ajunge seleniul din organismul găinii hrănite cu furaje aditivate în ou şi mai departe în organismul uman? Super-Hrana.ro vă dezvăluie...

Îngheţata din comerţ nu are un renume prea bun, datorită ingredientelor artificiale în exces, nu foarte prietenoase cu organismul uman. Astfel, o gelaterie cu ingrediente şi arome exclusiv naturale ar fi cea mai bună opţiune pentru iubitorii de îngheţată. Din fericire, în Bucureşti şi Cluj există, de anul acesta, gelateria...

Cu ultimele sale forțe, soarele de toamnă pârguiește roșiile ce-și așteaptă, cuminți, rândul în grădina Luminiței Alexandru din comuna Plătărești, județul Călărași. Tomatele știu că vor fi frumos așezate în lădițe, apoi vor lua drumul spre București, unde tânăra legumicultoare le va ajuta să-și găsească rostul în sosuri, tocănițe, salate...

Cele mai scumpe sortimente de cafea din lume, Kopi Luwak și St. Helen, se găsesc și în București. La prețuri piperate ce-i drept, dar mai ieftin decât în restul lumii. Acestea pot fi cumpărate de la magazinele cunoscutului cafegiului Gheorghe Florescu. El aduce sacii de cafea verde de peste hotare,...

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” demarează astăzi cu povestea Adinei Moldoveanu. Cu siguranță numele ei nu vă sună cunoscut, dar pentru cei care obișnuiesc să caute pere și mere gustoase la piața Obor din Capitală, chipul producătorului de fructe este familiar. Venită la piață din comuna Văleni, județul...

Înghețata din comerț a ajuns să fie unul dintre produsele alimentate cu cei mai mulți aditivi, un sortiment care nu mai respectă aproape deloc rețeta care i-a dat numele. Un studiu realizat de Asociația pentru Protecția consumatorilor din România indică faptul că înghețata a ajuns să fie un ameste de...

Numiți ”fructul zeilor”, strugurii au ocupat mereu un loc important în alimentația omului și în vechile tratamente medicale. În România, până acum câțiva ani, piața era inundată de importuri, însă acum soiurile românești revin în forță și câștigă teren în fața celor aduși de afară. Mai mult, consumatorii caută soiurile...

Boabele de cafea sunt aduse de sute de ani de „peste mări și țări” din zone îndepărtate precum Africa sau America de Sud, însă cafeaua de băut e preparată peste tot în lume după zeci de rețete. În România, este consemnată o singură rețetă autentică, din păcate prea puțin cunoscută...