archive5 octombrie 2015

Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele etichetei

Clienții au învins! Producătorii români de sosuri alimentare renunță la conservanți și coloranți după ce consumatorii le-au ignorat produsele

RedacțiaRedacția
Producătorii români de sosuri alimentare și-au adaptat rețetele în funcție de nevoile pieței și după ce au întâmpinat un val de reticență din partea consumatorilor au lasat-o mai moale cu utilizarea conservanților și a coloranților. În ultimii doi ani, prioritatea producătorilor români a fost lansarea unor noi sortimente prin intermediul...
CateringDe-a gataHrana ca stil de viață

Mâncarea servită elevilor în lume – o să îți lase gura apă și te va face să îți dorești să te întorci pe băncile școlii. Atenție! Poze „delicioase”

RedacțiaRedacția
Mâncarea servită elevilor în școlile din toată lumea este gândită de fiecare stat în funcție de nevoile și tradițiile culinare specifice. Din păcate, în România, prânzul se servește doar în câteva școli de stat, percepute ca fiind de fițe, sau în unitățile școlare private. În restul lumii, Guvernele studiază și...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecialTradițional

Dulceața de fructe, plăcerea copilăriei care de fapt ne asigură supradoza de zahăr de ani buni poate fi făcută doar cu îndulcitori din surse naturale

RedacțiaRedacția
Dulceața de fructe este una dintre plăcerile copilăriei care ne urmărește toată viața. În timp ce noi credem că ne bucurăm de un desert natural, făcut în casă, în realitate luăm o supradoză zdravănă de zahăr. Din fericire, există oameni care au păstrat rețete vechi, din vremea când zahărul era...