Hrana pe secțiuni

Cum se apropie cu pași repezi sărbătoarea de 1 Mai când, în mod deja tradițional, românii încing grătarele pentru nelipsiții mici sau mititei, Asociația Pro Consumatori (APC) a realizat un studiu de piață pentru a informa publicul despre procentul de carne conținut de acest preparat comercializat în marile magazine. Asociația...

Noi, românii, consumăm în general mai multă carne decât salate, tocmai de aceea nutriționiștii încearcă să ne schimbe acest obicei alimentar nesănătos - acela că salata nu poate constitui un fel principal complet! Mitul salatei doar ca garnitură poate fi demontat ușor de conținutul nutritiv bogat al acestui aliment care este...

Cu pasiune, puțină experiență și multă migală, oricine poate proni o afacere cu prăjituri. Pentru a transforma business-ul în brand și mai apoi brandul în sursă de profit, este nevoie de mult mai mult - este nevoie de muncă, de răbdare, de investiții și, cel mai important, de creativitate! Toate...

Toată lumea este de acord că vinul este un aliment. Şi atunci, de ce vinul nu are un termen de garanţie? Ca să găsim un răspuns, trebuie să înţelegem mai întâi care este traseul vinului din vie şi până pe masa noastră şi de ce acest drum trebuie să fie...

În agitația vieții de zi cu zi, orice produs care ne ușurează traiul este mai mult decât binevenit. Regula se aplică și salatelor la pungă. Disponibile în orice supermarket, aceste produse sunt ținta unor dezbateri în ultima perioadă, așa că am decis să discutăm cu nutriționistul Cristian Mărgărit să ne...

Nutriționistul Cristian Mărgărit este un împătimit al salatelor. O recunoaște și spune că sunt baza unei alimentații echilibrate și, implicit, nu trebuie să lipsească de pe masa românilor care consumă multă carne. ”Din punctul meu de vedere, salata este o super-hrană atât prin efectul ei direct, cât și prin faptul...

Mezelurile pentru copii sunt o apariție nouă la rafturile din supermarket și sunt doar câțiva producători care au decis să vină pe piață cu produse special create pentru nevoile nutritive ale celor mici. Despre această nouă tendință, dar mai ales prin ce se deosebesc mezelurile pentru copii față de restul...

Nici laptele și nici ouăle NU se pun pe rafturile de pe ușa frigiderului, greșeli frecvente la aranjarea alimentelor care trebuie păstrate la rece. Puțină lume știe că în interiorul frigiderului temperatura nu este aceeași pe rafturi sau în sertare, motiv pentru care mâncarea greșit ”plasată” are șanse să se strice...

Dacă până acum câţiva ani somelierii erau priviţi cu scepticism de către producătorii de vin, acum aceştia au devenit cei mai apreciaţi profesionişti, fiind cei mai în măsură să aprecieze calitatea unui vin, dar şi singurii care îţi pot indica cum se asociează unui vin cu un preparatat culinar. De-a...

O întrebare la care mulţi dintre noi găsim cu greu răspunsul, fie pentru că ne-am confruntat de-a lungul timpul cu experienţe nu tocmai plăcute atunci când vine vorba de vinuri ieftine şi scumpe deopotrivă, fie pentru că nu avem clar definit modul în care se formează preţul unui vin, nereuşind...