archivenoiembrie 2015

Vânzările brute de alimente, băuturi și tutun au crescut cu 27,6% în luna septembrie, iar cele ajustate sezonier au înregistrat un avans de 27,3%, față de aceeași lună a anului trecut. Este cea mai mare creștere lunară din acest an comparativ cu rezultatele obținute în aceeași lună a anului precedent....

Amarantul a fost cultivat de azteci în urmă cu mai bine de 8.000 de ani și este încă o cultură extrem de întâlnită în Peru, Mexic și Peninsula Yucatan. Astăzi, amarantul se cultivă în Africa, India, China, Rusia și Amercia de Sud. Puțini sunt cei care îi cunosc proprietățile și...

Deși în ultima perioadă a crescut semnificativ interesul pentru produsele speciale de nutriție dedicate copiilor, peste 50% dintre copiii din România încă se confruntă cu probleme serioase de alimentație sau cu surplus ponderal. Obezitatea și bolile metabolice asociate acesteia (diabet de tip 2, hipercolesterolemie, hipertensiune), rahitismul, malnutriția, problemele de tranzit...

Vegetarienii și veganii vor putea în curând să bea un Guinness fără nici o remușcare că și-ar putea încălca credințele. Grupul Diageo a anunțat că va renunța să folosească pentru limpezire cleiul de pește. Diageo, care deține în prezent celebra fabrică de bere din Dublin, înființată în 1759, a declarat...

De câțiva ani încoace, suntem „bombardați” cu informații despre avocado. De la rețetele marilor bucătari și până la sucurile detoxifiante, trecând prin brunch-urile starurilor, el este prezent peste tot. The Guardian a încercat să explice cum s-a ajuns aici. În anii '20 ai secolului trecut, avocado-ul era încă un fruct...

Joi, 29 octombrie, în restaurantul Concerto al hotelului Grand Continental din Bucureşti, a avut loc un eveniment unic. O întâlnire cu patru enologi de succes din România şi vinurile lor de suflet. O seară în care organizatorii (Private Wine şi ReVino.ro), împreună cu invitaţii lor, au încercat să răspundă la...

Scăderea TVA la alimente, în luna iunie, a fost percepută de consumatori ca o măsură ce va ieftini mâncarea. Din păcate, unele reduceri de preț au întârziat să apară. Consiliul Concurenței a publicat un raport din care reiese care comercianți au mai lăsat la preț. Reducerea TVA la alimente de...

  Ouăle sunt și ele la fel de controversate ca și carnea de pui, în special din cauza faptului că găinile pot fi exploatate pentru ouă, până la epuizare și se consideră că stresul cauzat de creșterea și exploatarea lor în baterii se transmit în ouăle care ajung mai departe...

Ați auzit de dulceață de pepene galben sau de gem de mere? Sunt două specialități, preparate după rețete tradiționale vechi, moștenite din generație în generație de o familie din Teleorman. Ei au pornit o mică afacere și produc specialitățile, pe care apoi le vând în toată țara. Din păcate, în...

După ce a reușit să pună în valoare apa Vâlcele, Silviu Manole, general manager al companiei Wega Invest, cea care se ocupă de îmbutelierea apei de Vâlcele, s-a orientat către activitatea de cercetare, din dorința de a oferi o alternativă de băutură bogată în fibre, pentru ceea ce el numește...