archivenoiembrie 2015

Indagra 2015 s-a încheiat ieri, iar producătorii de alimente tradiționale s-au declarat mulțumiți de solicitările venite din parte bucureștenilor care le-au vizitat standurile. Aceștia au declarat pentru Super-Hrana.ro că sunt bucuroși de faptul că au clienți pretențioși, atenți la etichetă și dornici să guste produse autentice. Mai mult, producătorii ne-au...

Legumele bio crescute fără chimicale au mare căutare, iar producătorii încearcă să satisfacă în moduri cât mai eficiente nevoile clienților. Bucureștenii, din cauza programului încărcat, ajung cel mai greu la producător pentru a cumpăra legumele bio, așa că fermierii s-au adaptat și livrează oriunde în Capitală. Astăzi cei care se...

Coniacul este una dintre cele mai fine și apreciate băuturi alcoolice. Napoleon inclusese în regimul alimentar al soldaților săi o rație zdravănă, ajungând până la urmă ca unul dintre cele mai cunoscute branduri să-i poarte numele pe etichetă. De departe, însă, pentru cunoscători una dintre cele mai renumite mărci este...

Aditivii alimentari sau E-urile sunt un subiect controversat în întreaga lume, datorită faptului că nu ar face altceva decât să îi păcălească pe consumatori prin gustul și culoarea artificială sau printr-un termen de valabilitate extins oferit alimentelor, datorită conservanților, care nu ar fi tocmai sănătoși pentru organism. Probabil că ai...

Produsul obținut conform unei rețete consacrate este „produsul alimentar fabricat cu respectarea compoziției utilizate cu mai mult de 30 de ani înainte de data intrării în vigoare a prezentului ordin”. Care sunt pașii necesari obținerii atestatului?  Actul normativ precizează următoarele etape în vederea acordării atestatului și a logo-ului pentru produsul...