archiveseptembrie 2015

A venit toamna și odată cu ea tarabele sunt pline de fructe și legume de sezon. Pentru că tututror ne place ardeiul capia proaspăt în salate, dar în special salata de ardei copt, iată câteva rețete prin care poți conserva ardeiul copt și te poți bucura de aroma lui deosebită...

La nivel internațional, înlocuirea zahărului sau a laptelui cu unt, are din ce în ce mai mulți adepți. La noi acest trend este la început și, cu toate acestea, românii sunt tot mai interesați de beneficiile pe care le pot obține dacă adaugă unt în cafeaua de dimineață. Ideea de...

Cu ultimele sale forțe, soarele de toamnă pârguiește roșiile ce-și așteaptă, cuminți, rândul în grădina Luminiței Alexandru din comuna Plătărești, județul Călărași. Tomatele știu că vor fi frumos așezate în lădițe, apoi vor lua drumul spre București, unde tânăra legumicultoare le va ajuta să-și găsească rostul în sosuri, tocănițe, salate...

Hummus este un preparat culinar arăbesc, pe bază de năut. Rețeta este simplă, iar hummusul încântă orice adept al alimentației sănătoase întrucât conține un număr redus de calorii, un complex de vitamine și nici un pic de colesterol. Și dacă diversifici ingredientele poți obține hummus colorat, numai bun de împărțit...

Rezultat în urma zdrobirii strugurilor, mustul conţine nu numai compuşii benefici din pulpa fructului, dar şi din pieliţă, seminţe şi ciorchinele pe care s-au prins boabele. Toate aceste ingrediente  îi conferă savoare şi proprietăţi tămăduitoare unice. Nutriționiștii spun că mustul este o adevărată farmacie și în același timp o băutură,...

Cele mai scumpe sortimente de cafea din lume, Kopi Luwak și St. Helen, se găsesc și în București. La prețuri piperate ce-i drept, dar mai ieftin decât în restul lumii. Acestea pot fi cumpărate de la magazinele cunoscutului cafegiului Gheorghe Florescu. El aduce sacii de cafea verde de peste hotare,...

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” demarează astăzi cu povestea Adinei Moldoveanu. Cu siguranță numele ei nu vă sună cunoscut, dar pentru cei care obișnuiesc să caute pere și mere gustoase la piața Obor din Capitală, chipul producătorului de fructe este familiar. Venită la piață din comuna Văleni, județul...

Proiectul Super-Hrana.ro își propune să pună în valoare alimentația corectă și sănătoasă, fără a uita de savoarea pe care trebuie să o aibă orice produs pe care îl puneți pe masă pentru familia și copiii dumneavoastră. Pornind de la această deviză, Super-Hrana.ro demarează un serial de articole în care, zilnic,...

Dieta americană, de peste 6000 de calorii pe zi, constând în pizza, hamburgeri, sosuri și cartofi prăjiți, a fost testată de șase voluntari timp de o săptămână în cadrul unui experiment coordonat de specialiști ai Universității Temple din Philadelphia. Aceștia s-au ales cu diabet. Guenther Boden și Salim Merali, cercetători...

Alimentația sănătoasă le era străină stră-străbunicilor noștri în urmă cu o sută de ani. Din acest motiv, bolile alimentare făceau ravagii în rândul românilor, în special în zonele rurale. Respectiva perioadă, marcată de sărăcia de la țară, a marcat punctul de plecare al culturii culinare haotice din zilele noastre. Mese...